Au XVIIe siècle, Henri (1619-1679), premier marquis de Séméac, comte de Toulonjon, Gramont et Asté, sénéchal et gouverneur de Gascogne, rase son château et le fait reconstruire avec une telle magnificence qu’on le surnomme " Le Petit Versailles ». Bâti près de l'Adour, les canaux, cascades et jets d'eau l'entourent et lui façonnent un embellisement sans égal. Si j'en crois l'érudit Bourdette, les jardins sont beaux et grands. Le premier est un parterre rempli de fleurs et de pots de jasmin d'Espagne et de myrte entrecoupé de petits canaux et de bassins exposés à la vue des appartements. Au bout du château, des bois, promenades et allées interrompues de petits et grands canaux sur l'un desquels bruit une belle cascade. Dans le bois, on peut voir cinq grands bassins et de petits rochers avec une litanie de jets d'eau. Derrière la maison, les potagers et vergers joignent l'orangerie devant trois grottes. Les canaux et fontaines les cernent et l'on trouve dans les potagers toutes sortes « d'herbages » et de légumes qu'on voit à Paris. Je ne détaille pas tous les fruits que l'on vend à la halle. La campagne d'alentour fournit du gibier à son seigneur et les canaux regorgent de poisson.Il y a même un lieu particulier où l'on nourrit les tortues. Le maître est tellement content de son domaine qu'il régale ses visiteurs de musique de timbales, tambours, fifres, trompettes et violons. Ah! La vie de château...